Les vins de Bourgogne en Asie
Les actualités et les potentiels de developpement des vins de Bourgogne sur les principaux pays asiatiquesArchive pour 4. Le Japon: toujours un marché phare
Une révolution agricole en marche?
Ernest Singer poursuit un rêve fou: faire du japonun grand pays producteur de vin et du Koshu, la variété de raisin local, un cépage international.
Plus que cela même, il veut que son exemple d’agriculture serve de base à la révolution agricole dont le Japon a tant besoin.
En effet, l’agriculture nippone souffre de biens des maux. Son climat n’est que peu favorable, l’humidité n’est bénéfique qu’au riz et lorsque les producteurs reussissent à maitriser les deux premiers facteurs (comme par exemple en enveloppant chaque grappe de raisin d’un sachet pour les proteger de l’humidité en été), il reste encore les typhons.
bref, on déploie des efforts colossaux pour un résultat médiocre. Le secteur agricole japonais est en effet incapable de soutenir la moindre concurrence étrangère, même pour le soja, qui vient des Etats-Unis. Seul le riz est encore rentable, et cela uniquement grâce à des droits de douane prohibitifs que l’OMC voudrait voir baisser.
Ainsi, c’est le modéle économique agricole qui ne serait pas adapté. Quel model suivre alors? Ernest Singer est persuadé que son initiative productive servira de modèle de rentabilité (ses pieds de vigne produisent 50 kg de raisins, contre 3 en France).
Quant à sa première ambition, la première récolte issue de ses vignes a obtenu une note favorable du celebrissime Robert Parker, qui lui a tout de même donné un 88/100. Le vin donnerait des saveurs comparables à un mélange de Sauvignon et de gewurtztraminer. Pour l’instant, seulement 170 caisses ont été produites, et 2300 sont prévues pour la récolte prochaine, soit 30 000 bouteilles.
Ernest croit dur comme fer à la réussite de son projet, qu’il compte développer sur une seconde ile du Japon, qui aurait la même lattitude que la Bourgogne.
Faut-il se sentir menacé pour autant? Pas dans l’immédiat tout du moins. Même si dans les dix prochaines années Singer multiplie sa récolte par 10, tout cela ne représentera qu’une quantité infinitésimale… Cependant, il faut toujours se méfier des idées qui semblent dérangées à première vue… Avec de la volonté et les moyens financiers nécéssaires, elles constituent souvent les tournant marquants d’une génération.
Rendez-vous dans dix ans.
Pour en savoir plus: http://www.lefigaro.fr/grandsreportages/20060103.FIG0051.html?070016
Etre présent au Japon
Avant d’essayer de pénétrer un marché, il faut le connaître, c’est de notoriété publique. La difficulté réside dans la recherche d’information, adaptée à sa propre problématique.
Pour les professionnels qui n’auraient pas eu la curiosité de fouiller le site extranet du BIVB ou pour tous ceux qui n’ont pas la chance d’y avoir accès, voici un petit résumé du sommaire du rapport « Secteur de la distribution au Japon » publié l’an passé. Lisez la suite de cette entrée »
La situation export au Japon
Les missions économiques sont les organes gouvernementaux implantés dans chaque pays où la France possède une représentation diplomatique et qui sont notamment chargées de l’aide à l’importation/exportation.
Nous avons intérrogé les professionnels de la Mission Economique du Japon, qui nous présente ses conclusions sur la situation actuelle du marché du vin.
” On observe une montée en gamme sur le marché japonais, notamment grâce à une connaissance toujours plus pointue du marché. N’oublions pas que les japonais sont des gens très méticuleux et donc, ils se documentent beaucoup. C’est un vrai avantage pour la Bourgogne: son offre, souvent jugée complexe ailleurs, ne leur posent pas de problème. dans ce contexte, on observe un impact très influent de la presse. Lisez la suite de cette entrée »
Hausses de consommation record en Chine, reprise au Japon
La consommation de vin (de raisin et il est important de le préciser lorsque l’on a à faire avec ces marchés) en Asie devrait faire une bond de 48% entre 2006 et 2011, soit un taux de croissance 8 fois plus rapide que dans le reste du monde.
Sans préciser sa méthodologie d’étude, le cabinet britannique ISWR, qui agit pour le compte de Vinexpo (prochain salon Vinexpo du 27 au 28 mai prochain à Hong Kong), revoit à la hausse ses prévisions pour les années à venir et nous fait réver à une Asie avinée. Lisez la suite de cette entrée »
“Chablis, the French Chic”
Londres, New York et aujourd’hui Tokyo
le BIVB (bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne), annonce cette semaine que la campagne “Chablis, the French chic” entre dans sa troisième phase avec le Japon.
Dans ce cadre, ce sont trois lieux exceptionnels et symboliques qui ont été sélectionnés pour accompagner à la fois l’exposition “Liquid Gold” de la photographe Bettina Rheims mais aussi une présence plus affirmée de l’appellation, qui s’affichera pour la première fois pleinement, début Mars, sur les murs de verre de Marucube dans un environnement très luxueux.
C’est aussi l’occasion pour l’appellation d’innover encore plus en ouvrant le premier “Café Chablis”.
Encore une fois, la Bourgogne se positionne sur un segment qui lui est désormais habituel: le luxe jusqu’à l’innaccessibilité, la sensualité éthilique, la magnificence de chaque description employée. Rien n’est simple dans notre communication. le Bourgogne ne se vend pas comme “vin pour tous”.
En esperant que ce choix stratégique corresponde à une vision à long terme de ce que va devenir le marché et que surtout, la qualité soit au rendez-vous dans la bouteille…Faire rever sans assurer…cela pourrait couter cher à notre région, une réputation n’est pas eternelle.
Pour en savoir plus ou pour de l’information en japonais à ce sujet:
