Les vins de Bourgogne en Asie
Les actualités et les potentiels de developpement des vins de Bourgogne sur les principaux pays asiatiques1.Présentation du projet blog
Ce blog a été réalisé par moi-même, Pauline Vicard (pauline.vicard@yahoo.fr) dans le cadre des cours de Veille et intelligence économique assurés par M. Jean-Paul Pinte du master 2 Commerce et Management des Affaires Internationales, Université des Sciences et technologies de Lille.
Cette démarche est également le reflet d’un autre projet, professionnel cette fois, que je mène pour le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB, 21200 Beaune). En effet, je poursuis ma dernière étude en contrat de professionnalisation, le politiquement correct pour de l’alternance en bac +5.
Ainsi, je consacre la moitié de mon temps au département des Etudes et Marchés du BIVB, pour lequel je suis chargée d’études internationales. Les projets qui me sont confiés sont divers (étude des potentiels des marchés touristiques, organisation de missions de prospection, interviews des principaux distributeurs et importateurs d’une zone géographique…). Aucun cependant ne formule la problématique de mon blog, problématique qui me semblait importante d’aborder dans le contexte actuel.
En effet, tous les professionnels parlent des nouveaux marchés et des multiples potentiels que représentent l’Asie. Ils sont impliqués dans l’aventure export selon des degrés tout aussi différents que leur niveau de connaissance de ces marchés.
Je suis une bourguignonne passionnée et dans le cadre de mon travail, je conjugue tous mes efforts pour essayer d’apporter la meilleure contribution possible à l’édifice des vins de Bourgogne. Ce blog est ainsi un moyen supplémentaire mis à disposition de la profession dans l’objectif (très large et très ambitieux, je le conçois tout à fait, je ne prétends pas y a voir réussi complètement) de répondre aux questions des exportateurs en herbe.
Il répond à une démarche scolaire (ceci est un travail évalué par M. Pinte) dont les contraintes ont été adaptées au monde professionnel. Ainsi, la démarche demandée par le professeur a été transposée aux problématiques vinicoles.
Le BIVB a apporté son aide et son soutien sur de nombreux points mais il ne se réclame en aucun cas de ce blog. La responsabilité du Bureau ne saurait être engagée pour des propos tenus sur ce média, points de vue, je le souligne de nouveau, qui me sont personnels.
De nombreuses informations sont issues cependant de sources internes, ce qui explique l’absence de liens vers la source d’information. Si vous souhaitez de plus amples informations sur ces thèmes, n’hésitez pas à me contacter : pauline.vicard@yahoo.fr. Je me ferai un plaisir de vous répondre.
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