Afin d’optimiser ma recherche d’information sur les thèmes évoqués précédemment, j’ai mis en place deux techniques de veille, complémentaires dans leurs apports :

 

1.La veille manuelle

J’ai mis en place de nombreuses techniques de veilles manuelles liées ou non à l’informatique.

a)    J’ai commencé par faire un tour d’horizons de ma bibliothèque personnelle : revues viti/vinicoles auxquelles je suis abonnée et ouvrages spécialisés, ainsi que quelques cours reçus en licence professionnelle. Les contenus que j’ai pu en tiré m’ont permis de mettre en ligne des connaissances globales sur le marché, des points de vue d’auteurs ou de critiques sur le marché, des techniques d’exportation intemporelles. Cet état de l’art papier me semblait incontournable et je continue de le faire au quotidien pour mon entreprise.

b)    Les outils internes : le BIVB possède un outil essentiel : le site extranet. Réservé aux professionnels bourguignons, il met à leur disposition des informations qui répondent spécifiquement à leurs besoins. Je m’en suis souvent inspiré, notamment pour éditer des résumés de rapports ou d’études et pour démontrer aux professionnels parfois sceptiques la véritable valeur de l’extranet. On peut également citer les Guides répertoires des Missions économiques, émanant des Ambassades de France à l’étranger. Ces guides sont très utiles pour obtenir des informations sur le fonctionnement des marchés et sont consultables au centre de documentation du BIVB.

c)    Les listes de diffusions : mes problématiques sont vastes et recouvrent un très gros champ de recherche. Je me suis donc abonnée à des newsletters très précises qui m’ont apporté des informations spécifiques. On notera notamment les listes de diffusion suivantes :

-BIVB info : qui m’a permis de suivre l’actualité et les activités des autres départements au sein de mon entreprise, notamment en ce qui concerne la communication de la Bourgogne à l’étranger

- La lettre de la journée vinicole: le quotidien des vins et sprirtueux, qui m’a donnée des informations quotidiennes sur les nouvelles du secteur, que ce soit au niveau de la production, de la reglementation…très intéressant mais un peu généraliste parfois.

-IGD : abonnement (payant, par le biais de mon entreprise) qui permet de suivre l’actualité de la grande distribution : présences des groupes internationaux en Asie, ouvertures éventuelles de nouvelles enseignes, potentiels ou menaces que cela représente pour nos produits.

- Eyesfor travel : newsletter spécialisé sur la cible touristique, les actualités des compagnies aériennes (ouverture de nouvelles lignes en Asie qui constituent un potentiel en matière de tourisme), cartes des vins des compagnies aériennes…

- Decanter : premier magazine spécialisé en vin en Grande-Bretagne, aficionados de la Bourgogne et du Bordeaux, notre principal concurrent sur les marchés lointains.

d)   Les sites interactifs : afin de varier les supports d’informations, j’ai visité régulièrement les sites www.youtube.com et www.dailymotion.com. Ces recherches m’ont permis de rendre le blog un peu plus attrayant avec notamment la mise en ligne de vidéos sur le vin.

e)    Les blogs spécialisés : le vin est un sujet qui passionne les foules, et les blogs sur le vin foisonnent. Qu’ils soient spécialisés dans les forums de discussion, les revues de presse ou les actualités techniques, ils m’ont permis de nouvelles pistes de recherche. J’ai en effet toujours vérifié la source de l’information mise en ligne sur ces supports et l’ai également toujours retraitée selon l’angle de ma problématique.

f)      Les entretiens/conférence/rapport de rencontre : rien ne vaut l’avis direct des professionnels. Ainsi, pour des informations générales (les potentiels de l’Asie) comme spécifiques (points de vue des importateurs coréens), je me suis appuyée sur des entretiens en face à face, réalisés pour le blog en particulier ou pour l’activité du BIVB. Cette technique de recherche d’information est une des plus intéressante et satisfaisante. Elle m’a apporté en effet des informations adaptées, qui répondaient exactement au manque d’information que je ne pouvais combler par d’autres techniques de veille. Par ailleurs, elle permet de s’assurer de la source de l’information, de prendre le recul nécessaire par rapport à la source (qui peut être biaisée) et d’en prévenir le lecteur le cas échéant. Je remercie ici une fois de plus tous les professionnels qui ont accordés un peu de leur temps.

 

2.La veille automatisée

a)    Définition des mots clés

Les domaines de recherches sont vastes et les problématiques couvrent des domaines très particuliers. J’ai fait le choix de ne confier à la veille automatisée que les recherches d’actualités générales et de chercher les informations spécifiques par le biais des listes de diffusion.

 

Ainsi, la majorité de mes mots clefs sont globaux. On exposera ci-après quelques exemples de mots clés. Ma recherche couvre par ailleurs de nombreux pays, ainsi les mots clés en plus de leur forme présentée ci-après sont déclinés en français et en anglais et pour tous les pays couverts.

 

Outils utilisés pour la définition des mots clés : cartes heuristiques manuelles, cartes mentales informatisées (Kartoo).

 

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Exemple et analyse de mots clés

Vin en Chine/Vins en Chine/Wine in China: ces trois types de mots clé se sont révélés, malgré leur généralité, très pertinents. Plus de 70% des résultats obtenus par la veille automatisée l’ont été grâce à ces mots clés (déclinés en vin en Corée/vins en corée/wine in korea etc…). Utilisés pour définir des alertes, ils ont permis des liens vers des sources d’information très variées : presse généraliste française et étrangère, presse spécialisée, blogs…Leur seul défaut : ils conduisent souvent à des doublons, une information étant parfois à la base de plusieurs alertes. On notera par ailleurs que les mots clés en français apportent plus de résultats que les mots clés en anglais. Ne maîtrisant pas les langues locales, je n’ai pu définir de mots clés dans ces idiomes.

 

Wine industry/Wine business : ils conduisent à des informations techniques, souvent financières et concernant les grands groupes multinationaux du secteur. Ces informations sont souvent éloignées de la problématique même si on a parfois de bonnes surprises. 15% de l’information trouvée par de la veille automatisée est issue de ce type de mots clés.

 

Production de vin asie/wine production asia/ tourisme et vin en asie/touristes et vins en asie/vins+tourisme+asie (déclinés selon les pays) : sont les deux seuls thèmes de recherche spécifique que j’ai abordé par la veille automatisée. Les résultats obtenus sur les thèmes de la production ont été relativement concluants et ont élargis mes champs de recherche (notamment en ce qui concerne l’implantation de domaines étrangers en Asie ou la venue d’Asiatiques en France). Les mots clés relatifs au tourisme ont cependant été plus décevants. Les résultats obtenus ne traitaient dans la majeure partie des cas que de tourisme seul, notamment de tourisme en France comme les routes des vins. 15 des résultats obtenus par de la veille automatisée ont été obtenus par ce genre de mots clés spécialisés.

b)      Alerte infos

Le programme de veille informatisée Alerte Infos ne s’est révélé que très peu pertinent dans le cadre de ma recherche. Les mots clés utilisés ne conduisaient que vers des informations hors sujet ou ne contenant qu’un des différents mots clés de la recherche. On notera d’ailleurs qu’aucune presse spécialisée sur notre sujet n’est couverte par le dispositif d’alerte info. Seuls 5% des résultats d’alerte infos ont été exploitables, nous redirigeant notamment sur des sites de presses françaises généralistes.

c)     Google alertes

A été mon principal outil de veille automatisée. Les mots clés ont été codés de différentes façons afin de tester la pertinence des résultats.

On notera que bizarrement, la forme vins+Chine s’est révélée beaucoup moins productive que la forme vins en Chine, sans signe aucun. La forme + a même été abandonnée au bout d’un mois, ne conduisant vers aucun résultat probant et polluant les boîtes mail d’informations inexploitables.