Le débat sur les OGm continue en France: plantera, plantera pas, bien, pas bien.

Les Chinois eux, une fois de plus, se fichent des principes éthiques tant que les résultats sont là. Tant pis s’il faut manger modifié, tant que c’est bon pour la santé.

Ainsi, le magazinne britannique New Scientist révélait il y a peu les travaux menés par des chercheurs chinois. Leur objectif: créer un cépage six fois plus riche en resvératrol que la normale.

Qu’est-ce que le resvératrol? et bien c’est grâce à lui que l’on nous recommande dorénavant de boire un verre de vin rouge par jour et donc grâce à lui entre autre, que nos exportations ont repris dans de nombreux pays et que l’on s’arrache aujourd’hui cabernet et pinot. Pensez-vous, il aurait pour effets bénéfiques des actions anti-cancer, premettrait de réduire les accidents cardio-vasculaires et encore d’autres pathologie. Alors biensûr, si cette molécule est si miraculeuse, rien de mal à modifier les vignes pour que nous nous abreuvions demain de resveratrol puissance 6.

Il n’en fallait pas plus pour faire bondir le monde traditionnel du vin et à ce jeu là, les Italiens sont aussi forts que nous.

Ainsi, l’organisme professionnel Coldiretti affirmait que dans le monde du vin de qualité en Italie: “il n’y a aucune place pour les biotechnologies, ni dans les vignes,ni dans les cavesni même sur les tables des citoyens et nous veillerons à ce que nous n’arrivions pas au stade de cette nouveauté inquiétante dont les entreprises et les consommateurs ne sont pas demandeurs”.

Pas demandeurs les consommateurs? Ces italiens ne font pas assez confiance au marketing, en France, on nous fait bien manger du gras contre le cholesterole, alors du vin contre les crises cardiaques…