Les vins de Bourgogne en Asie
Les actualités et les potentiels de developpement des vins de Bourgogne sur les principaux pays asiatiquesArchive pour janvier 11, 2008
Chine: du raisin génétiquement modifié pour votre santé
Le débat sur les OGm continue en France: plantera, plantera pas, bien, pas bien.
Les Chinois eux, une fois de plus, se fichent des principes éthiques tant que les résultats sont là. Tant pis s’il faut manger modifié, tant que c’est bon pour la santé.
Ainsi, le magazinne britannique New Scientist révélait il y a peu les travaux menés par des chercheurs chinois. Leur objectif: créer un cépage six fois plus riche en resvératrol que la normale.
Qu’est-ce que le resvératrol? et bien c’est grâce à lui que l’on nous recommande dorénavant de boire un verre de vin rouge par jour et donc grâce à lui entre autre, que nos exportations ont repris dans de nombreux pays et que l’on s’arrache aujourd’hui cabernet et pinot. Pensez-vous, il aurait pour effets bénéfiques des actions anti-cancer, premettrait de réduire les accidents cardio-vasculaires et encore d’autres pathologie. Alors biensûr, si cette molécule est si miraculeuse, rien de mal à modifier les vignes pour que nous nous abreuvions demain de resveratrol puissance 6. Lisez la suite de cette entrée »
“Chablis, the French Chic”
Londres, New York et aujourd’hui Tokyo
le BIVB (bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne), annonce cette semaine que la campagne “Chablis, the French chic” entre dans sa troisième phase avec le Japon.
Dans ce cadre, ce sont trois lieux exceptionnels et symboliques qui ont été sélectionnés pour accompagner à la fois l’exposition “Liquid Gold” de la photographe Bettina Rheims mais aussi une présence plus affirmée de l’appellation, qui s’affichera pour la première fois pleinement, début Mars, sur les murs de verre de Marucube dans un environnement très luxueux.
C’est aussi l’occasion pour l’appellation d’innover encore plus en ouvrant le premier “Café Chablis”.
Encore une fois, la Bourgogne se positionne sur un segment qui lui est désormais habituel: le luxe jusqu’à l’innaccessibilité, la sensualité éthilique, la magnificence de chaque description employée. Rien n’est simple dans notre communication. le Bourgogne ne se vend pas comme “vin pour tous”.
En esperant que ce choix stratégique corresponde à une vision à long terme de ce que va devenir le marché et que surtout, la qualité soit au rendez-vous dans la bouteille…Faire rever sans assurer…cela pourrait couter cher à notre région, une réputation n’est pas eternelle.
Pour en savoir plus ou pour de l’information en japonais à ce sujet:
